允許偏差：
允許偏差也稱為“公差”或“溫度測(cè)量”，是指特定熱電偶的熱電特性與此類熱電偶的標(biāo)準(zhǔn)分度表之間的符合性。理論上，沒有兩個(gè)材料、組織結(jié)構(gòu)和加工狀態(tài)相同的熱電偶，因此任何熱電偶都有偏離標(biāo)準(zhǔn)分度表的情況，任何熱電偶的兩次測(cè)試結(jié)果都不一致，只能在一定程度上滿足標(biāo)準(zhǔn)分度表的要求。根據(jù)符合性或偏差程度，熱電偶分為三個(gè)等級(jí)。下表給出的兩種計(jì)算方法以較大的一種作為允許偏差的標(biāo)準(zhǔn)值。例如，K型II類30（TC）的公差為±2.5°C，而不是±2.25°C（300x0.75%=2.25）。
穩(wěn)定性：
穩(wěn)定性是指熱電偶的熱電特性隨使用時(shí)間的延長(zhǎng)而變化的程度。它是反映熱電偶使用壽命的重要指標(biāo)。這是一項(xiàng)破壞性試驗(yàn)要求，只能在產(chǎn)品型式試驗(yàn)期間進(jìn)行。具體規(guī)定如下：長(zhǎng)期使用的熱電偶上限溫度保持250小時(shí)后，熱電動(dòng)勢(shì)的變化不得超過測(cè)量總偏差的50%。例如，n型II類的穩(wěn)定性指標(biāo)為：
在保持1200°C 250小時(shí)后，熱電偶試驗(yàn)前后的熱電勢(shì)變化應(yīng)小于9°C（1200x0.75%）。