溫度測量儀是一種工業自動化儀器，用于測量物體的冷熱程度。它是一的玻璃氣泡，有一個細長的頸部。它被倒在一個盛酒的容器里。從中抽出一些空氣，葡萄酒表面上升到纖細的頸部。當外界溫度變化時，由于玻璃氣泡中空氣的熱膨脹和收縮，細頸中的葡萄酒表面會上升和下降。因此，葡萄酒表面的高度可以指示溫度。事實上，這是一個沒有尺度的指標。
溫度測量儀器的組成
溫度測量儀器可分為兩類：接觸式和非接觸式。一般來說，接觸式測溫儀相對簡單、可靠，測量高；一般的溫度測量儀器有兩部分：檢測和顯示。兩個簡單的部件如溫度計、溫度計等連接在一起；在更復雜的儀器中，它被分成兩個獨立的部分，通過電線連接。例如，熱電偶或熱電阻是檢測部件，匹配的指示和記錄儀表是顯示部件。
根據測量方法，溫度測量儀器可分為接觸式和非接觸式。測量時，檢測部分與被測介質直接接觸，即接觸式溫度測量儀表；非接觸式測溫儀在測量時，測溫儀的檢測部分不必與被測介質直接接觸，因此可以測量運動物體的溫度。例如，常用的光學高溫計、輻射溫度計和比色溫度計都是利用物體發出的熱輻射能量隨溫度變化的原理制成的輻射溫度計。