熱電偶的工作基于Seeback效應(yīng)，這是一種物理現(xiàn)象，兩個不同成分的導(dǎo)體連接在一個回路中，如果兩端處于不同的溫度，回路中就會產(chǎn)生熱流。它的優(yōu)點(diǎn)是:
1、測量度高。由于熱電偶與被測物體直接接觸，所以不受中間介質(zhì)的影響。
2、測量范圍廣。普通熱電偶可測至-50 ~ +1600℃，一些特殊熱電偶可測至低-269℃(如鐵、鎳、鉻)，高可測至+2800℃(如鎢錸)。
3、結(jié)構(gòu)簡單，使用方便。熱電偶通常由兩種不同的金屬絲組成，并且不受尺寸和啟動的限制，外有保護(hù)套，使用非常方便。